Quattordici ministri dell’agricoltura di altrettanti stati dell’Unione Europea hanno sottoscritto un impegno comune per promuovere e sostenere la produzione “ locale” di leguminose, ed in particolare di soia, con la messa in campo di percorsi colturali a basso impatto ambientale. E’ un passo molto importante dell’Europa, che mette in pratica le linee indicate dall’Agenda [...]
Horizon 2020 è il programma quadro per ricerca e innovazione dell’Unione europea. Quasi 80 miliardi di euro per scienza, energia e clima. Questo programma rappresenta lo strumento finanziario per dare a ricercatori, imprenditori e innovatori gli strumenti necessari alla realizzazione dei propri progetti e delle proprie idee. Le differenze rispetto al passato [...]
Il cosiddetto “latte” di soia è una bevanda vegetale che poco ha a che fare con il latte, ma che è sempre più diffusa nei paesi occidentali sia per le sue proprietà nutritive, che per le nuove abitudini alimentari. Senza lattosio e ideale per vegetariani e vegani Originaria dell’Asia, la bevanda è [...]
